Atlantique Nord Est

Carpaccio de Saint-Jacques

10 €
La plaquette
10 €
Prix au kg

En stock  - Disponible le jour même

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1 portion = 4 coquilles Saint-Jacques = 1 personne
DLC = 7 jours


Le carpaccio de Saint-Jacques est une préparation qui consiste à découper les noix de Saint-Jacques en très fines lamelles. Il se mange froid, juste assaisonné. Cette découpe permet de dévoiler toute la finesse de ce mollusque.
Tous nos carpaccios de Saint-Jacques sont préparés avec 4 coquilles et mises sous vide à la demande afin de vous garantir une fraîcheur optimale. Ils sont prêts à être dégustés selon vos goûts et vos envies.

Assaisonnez votre carpaccio d’un filet d’huile de truffe, vous obtiendrez un plat d’exception qui épatera vos convives !