Ceviche de crevettes

  •   15min + 1h de marinade
  •   4 personnes

Nos produits utilisés pour cette recette :

Madagascar

Crevettes – 500g

48 € /kg

Ingrédients

-500g de crevettes
-1/2 oignon rouge
-3 citrons jaune
-1 citron vert
-8 tomates cerise
-1/4 bouquet de coriandre
-sel
-poivre

1. Décortiquez les crevettes et coupez l’oignon rouge en très fines lamelles. Disposez le tout dans un saladier.
2. Pressez le jus des citrons jaunes et vert et versez le dans le saladier sur les crevettes et l’oignon.
3. Ciselez la coriandre et coupez les tomates en très fines tranches. Mélangez le tout avec le reste des ingrédients dans le saladier, salez, poivrez et laissez mariner au moins une heure.