Saumon Ecosse Label Rouge

Dos de saumon – format 200g

8 €
La plaquette
40 €
Prix au kg

En stock  - Disponible le jour même

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1 portion (180g – 220g) = 1 gros dos de saumon = 1 personne
DLC = 7 jours

Pour prolonger sa DLC, n’hésitez pas à le congeler !


Le dos de saumon est prélevé dans la partie haute du filet (au niveau du dos, comme son nom l’indique). Il est réputé pour être le morceau le plus épais et le plus tendre.

Tous nos dos de saumon sont préparés et mis sous vide à la demande afin de vous garantir une fraîcheur optimale. Sans arrêtes, ils sont prêts à être cuisinés selon vos goûts et vos envies.

Pour préparer vos dos de saumon :

– avec peau : faites-les cuire côté peau, cela évitera d’abimer leur chair.
– sans peau : farinez-les, roulez-les dans la panure ou marinez-les avant de les mettre à cuire.

Pour varier les recettes, optez pour une recette de filets de bar en tajine. Le mélange d’épices et cette méthode de cuisson feront exalter toutes les saveurs de ce poisson.