Box À la découverte du saumon
2 personnes
Rupture de stock
Rupture de stock
Fan de saumon ? Cette box est faite pour vous !
Appréciez au mieux les saveurs de ce poisson en le dégustant sous différentes formes.
Contient :
- 1 carpaccio de saumon
- Saumon fumé – 2 tranches
- Œufs de saumon – 50g
- Grands blinis – 4 pièces
- Carpaccio de saumon – 140g – 160g
Provenance : Saumon Sauvage Ecosse Label Rouge
Le carpaccio de saumon est une préparation qui consiste à découper le filet de saumon en très fines lamelles. Il se mange froid, juste assaisonné. Cette découpe permet de dévoiler toute la finesse et la délicatesse de ce poisson.
- Saumon frais fumé 2 tranches :
Saumon écossais fumé au bois de chêne 2/3 tranches tranchées à la main
Ingrédients : saumon élevage, sel.
Fumage au bois de chêne pouvant contenir des traces d’autres essences de bois.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1080kJ / 260kcal – Matières grasses 20g dont acides agras saturés 2,4g – Protéines 20g – Sel 2,9g.
Contient des quantités négligeables de glucides et sucres.
Producteur : Maison Casteigt – Maître Artisan
Poids net : 160g – 180g
- Œufs de saumon – Keta du Pacifique 50g :
Ingrédients : œufs de saumon Keta du Pacifique 97% (Oncorhynchus keta), sel
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1030 kJ / 246 kcal – Matières grasses 13g dont acides gras saturés 3,2g – Glucides 2,6g dont sucres <0,5g – Protéines 29,7g – Sel 3g
Producteur : Olsen
Poids net : 50g
- Grands blinis – 4 pièces :
Ingrédients : farine de blé, eau, huile de tournesol, lactose (lait), protéine de lait, lait écrémé en poudre, lactosérum (lait) en poudre, œuf entiers et blancs d’œufs deshydratés, poudre à lever, carbonates de sodium et disphosphate, sel, antioxydant, acide ascorbique.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1107 kJ / 264 kcal – Matières grasses 9,8g dont acides gras saturés 1,2g – Glucides 36g dont sucres 8,5g – Protéines 2,7g – Sel 1,8g.
Producteur : OLSEN
Poids net : 135g