Océan Indien Ouest

Espadon

Xiphias gladius
L’espadon est un poisson « gras », riche en protéines et en oméga 3. Sa chair fine et consistante est souvent comparée à celle du thon.

Bon à savoir : son rostre (terme désignant son nez) peut mesurer jusqu’à 1/3 de sa taille !

Zone de pêche : Océan Indien Ouest - FAO51
Méthode de pêche : Ligne

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