Le colin est un poisson « maigre », riche en protéines. Ce poisson est très apprécié des enfants grâce à sa chair fine et délicate.
Bon à savoir : le colin est l’un des poissons les plus consommés en France.
Zone de pêche : Manche & Mers Celtiques - FAO27 VIII
Méthode de pêche : Filet
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Fraîcheur
Un stock renouvelé chaque jour
pour une fraîcheur absolue.
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Sélection
Une expertise hors pair
dans la sélection quotidienne
des meilleurs produits de la pêche.
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Qualité
Un niveau d’exigence élevé
garantissant une qualité exceptionnelle
et constante des poissons.
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Savoir-faire
Un savoir-faire inégalé
dans les techniques de préparation
des produits de la mer.
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