Manche & Mers Celtiques

Bar

Dicentrarchus labrax
Le bar est un poisson « maigre », riche en protéines. Sa texture ferme et délicate est délicieuse crue. Cuit, ce poisson supporte tous les types de préparation.

Bon à savoir : son nom diffère selon sa zone de pêche : il est appelé « bar » lorsqu’il vit en Océan Atlantique et « loup » en Mer Méditerranée.

Élevé en France.

+ Ajouter aux favoris

Fraîcheur
Un stock renouvelé chaque jour
pour une fraîcheur absolue.
Sélection
Une expertise hors pair
dans la sélection quotidienne
des meilleurs produits de la pêche.
Qualité
Un niveau d’exigence élevé
garantissant une qualité exceptionnelle
et constante des poissons.
Savoir-faire
Un savoir-faire inégalé
dans les techniques de préparation
des produits de la mer.